Eine Bio-Zertifizierung im Bereich Imkerei ist sowohl bei bereits bestehender Imkerei als auch bei Direkteinstieg in die Bio-Imkerei möglich.
Sie imkern bereits und möchten in Bio einsteigen? In folgenden Schritten gelangen Sie zum Bio-Zertifikat:
- Fordern Sie ein kostenloses, unverbindliches Info-Paket an
- Schließen Sie einen Kontrollvertrag mit BIOS ab. Das Formular dazu liegt dem Infopaket bei und muss im Original an uns retourniert werden.
- Mit Abschluss des Kontrollvertrages beginnt die Umstellungszeit. Ab diesem Zeitpunkt sind die BIOS-Richtlinien Imkerei einzuhalten.
- Im Laufe des Jahres findet nun ein Kontrollbesuch statt. Dabei wird auch eine Wachsprobe gezogen.
- Gibt es keine Beanstandungen, so wird Ihr Bio-Zertifikat ausgestellt und können Ihre Produkte ab Ausstellung Bio vermarktet werden.
Hinweis: Zu Beginn der Umstellungszeit sollte das Wachs ausgetauscht oder eine Rückstands-Analyse durchgeführt werden, denn eine rückstandsfreie Wachsanalyse ist Voraussetzung für die Anerkennung. Die Probenziehung nach der 12-monatigen Umstellungszeit erfolgt durch den BIOS-Kontrollor und ist verpflichtend.
Sie steigen direkt in die Bio-Imkerei ein?
Wenn Sie NACH dem Abschluss des Kontrollvertrages konforme BIO-Bienenvölker kaufen und die BIO-Richtlinien korrekt einhalten, entfällt die Umstellungszeit.
Für die jährliche Betriebskontrolle sind folgende Unterlagen bereitzuhalten:
- VIS-Standortliste und Lagepläne der Standorte der Bienentände
- Belege über den Zukauf von Bienenvölkern mit Datum, Anzahl und Herkunft
- Belege über den Zukauf von Futtermitteln (z.B.: Bio-Zucker, Invertsirup, etc.)
- Belege über den Zukauf von Rohstoffen/Zutaten (z.B.: Fruchtzubereitungen für Fruchthonige, Kräuter und diverse Zutaten für Oxymel, etc.)
- Belege für den Zukauf von Betriebsmitteln wie erlaubte Reinigungs- und Schädlingsbekämpfungsmittel
- Aufzeichnungsblätter (zB.: Futtermittelzukauf, Behandlung der Bienen, etc.)
- Aufzeichnungen für den Mengenfluss: Schleuderliste, Verkaufsliste, Lagerbestände
Bei Fragen zum Bio-Einstieg stehen wir gerne zur Seite. Fachliche Beratung finden Sie beim Imkereifachverband Ihres Vertrauens.